Sonnenblumenkerne gehören zu den gesündesten Lebensmitteln. Ihre Vielfalt an Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren machen sie zu einem echten Superfood. Im Online-Shop können Sie hochwertige Sonnenblumenkerne kaufen zur Verfeinerung von Gerichten oder als Snack zwischendurch.
Reich an B-Vitaminen, Eiweißen und Mineralien
Sonnenblumenkerne sind reich an gesunden Stoffen. Sie enthalten die Vitamine A, B, B1, E und K, aber auch Mineralien wie Eisen, Magnesium, Kalzium oder Selen. Während die Vitamine wichtig für den Stoffwechsel sind, tragen die Mineralien zu einem funktionierenden Immunsystem bei. Vitamin E hat hervorragende antioxidative Eigenschaften und ist auch darüber hinaus wichtig für den gesamten Körper.
Die Kerne der Sonnenblume sind außerdem ein idealer Fettlieferant. Über 90 Prozent ungesättigte Fettsäuren sind in jedem Kern enthalten und sind wichtig für die hormonellen Vorgänge, die Nervenzellen und das Immunsystem. Das macht Sonnenblumenkerne zu einem echten Kraftpaket an wichtigen Eigenschaften.
Sonnenblumenkerne gehören also aus vielen Gründen zu den beliebtesten Snacks. Sie werden gerne als Sportlernahrung verwendet oder dienen der Verfeinerung von Salaten und anderen Gerichten. Sie können direkt verzehrt oder weiterverarbeitet werden, beispielsweise zu Sonnenblumenkernmehl. Der gesunde Snack, der nicht nur hierzulande, sondern vor allem auch in Russland beliebt ist, hat viele Einsatzbereiche in der Küche. Seine besonderen Inhaltsstoffe machen ihn zu einer gesunden Alternative, die in keinem Küchenschrank fehlen sollte.
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